ЛОЗА ШЕФКА

Лозите шефка са сатр местен сорт със силен разтеж и добра родовитост. Устойчив сорт към ниски температури и късни пролетни слани. Слабо чувствителен към мана и оидиум. Гроздът е средно голям коничен до конично-цилиндричен. Зърната са средно едри, овални. Кожицата е дебела, жилава, тъмно синя до черна с восъчен налеп. Месото е сочно, плътно с хармоничен вкус. Използва се за направата на червени вина и ракия. Съхранява се в хладилни помещения за дълго време.