КАСИС ЧЕРЕН

Касис черен, наречен още френско грозде. Защотото плодовете са на грозд, като обикновенното грозде, но зрънцата са по-малки. Храстите достигат до метър височина. Добра родовитост, постоянна производителност. Касисът е устойчив на ниските температури и късните слани през пролетта. Узряването на плодовете е от средата на юни до края на юли. Плодовете са дребни, тъмносини до черно при пълната си зрялост, сочни, сладко-кисели, с много приятен аромат и вкус. Касисът е плода с най-богато съдаржание на всички витамини и полезни вещества. Плодовете са подходящи за прясна консумация, консервиране, сушене и преработване. Използват се за направата на различни кулинарни изкушения.